A Food Leve é uma empresa de refeições coletivas de Viçosa (MG). Fazemos a gestão completa de restaurantes corporativos e universitários que operam o dia inteiro, com a metodologia Cook & Chill, para aumentar a satisfação dos usuários e reduzir os custos da operação.
Restaurantes dentro de empresas precisam entregar muito mais do que uma boa refeição. É preciso garantir qualidade, segurança, eficiência e satisfação mesmo quando a operação acontece o dia inteiro, em todos os turnos.
Como empresa de alimentação coletiva, a Food Leve implementa uma gestão especializada no restaurante corporativo da sua empresa: cardápio, processos, equipe e controle de custos pensados para a realidade de quem trabalha 24 horas por dia.
Qualidade e eficiência durante toda a operação, sem interrupções, do primeiro ao último turno.
Gestão orientada à redução de desperdícios e à otimização de recursos em cada etapa do processo.
Refeições pensadas para melhorar a experiência de quem utiliza o restaurante todos os dias.
Uma metodologia que permite produzir, resfriar rapidamente, armazenar e finalizar as refeições com muito mais controle sobre o processo, contribuindo para padronização, segurança e qualidade em cada prato servido.
Adequando-se às demandas dos novos tempos e às necessidades crescentes do mercado alimentício, a Food Leve organiza seus cardápios em Linha Leve, Linha Dia a Dia e Fast Leve.
Refeições mais saudáveis e específicas, para quem opta por uma alimentação leve. Atende públicos ovolactovegetarianos, lactovegetarianos e veganos.
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O sabor que nunca sai de moda, com a qualidade característica da marca. Cardápios tradicionais com pratos típicos brasileiros.
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Para quem precisa de refeições ágeis sem abrir mão do sabor e da qualidade. Uma linha projetada para o formato rápido.
Saiba maisA Food Leve preza por um atendimento humanizado, buscando se conectar de forma genuína aos seus públicos. Nossa diretoria executiva se posiciona de maneira acessível e aberta a ouvir, de verdade, as necessidades de cada cliente.
A história da Trigoleve é marcada pela dedicação, pela habilidade e pelo prazer de cozinhar. Foi assim que a matriarca Maria Halfa Chequer ensinou aos filhos a arte de transmitir amor pela gastronomia.
Em 1992, dois de seus filhos, Denise e André, começaram a Trigoleve em uma cozinha caseira, com pequena produção de salgados e pratos para amigos, em Viçosa-MG. Dessa raiz nasceu a Food Leve.
A Food Leve é uma das empresas de refeições coletivas de referência em Minas Gerais. Sediada em Viçosa (MG) e parte do Grupo Trigoleve, atua desde 1992 e produz cerca de 4,8 milhões de refeições por ano para universidades federais como UNIFEI, UFV, UFJF, UNIFAL-MG, UFOP e UFRGS.
A Food Leve é especialista em Cook & Chill, uma metodologia de alimentação coletiva que consiste em produzir, resfriar rapidamente, armazenar e finalizar as refeições no momento do consumo. O processo aumenta a segurança alimentar, padroniza a qualidade e reduz o desperdício na operação.
Sim. A Food Leve é especializada na gestão de restaurantes corporativos que funcionam nos 3 turnos, garantindo qualidade, segurança alimentar e eficiência durante toda a operação, inclusive no turno da noite.
Terceirizar o refeitório com uma empresa especializada como a Food Leve costuma reduzir o custo por refeição e melhorar a satisfação dos usuários, porque a gestão de cardápio, compras, equipe e segurança alimentar passa a ser conduzida por quem tem escala, método e nutricionistas dedicados.
A Food Leve oferece três linhas de refeição coletiva: a Linha Leve, com opções vegetarianas, veganas e mais saudáveis; a Linha Dia a Dia, com cardápio tradicional brasileiro; e a Fast Leve, para refeições rápidas.
Sim. A Food Leve opera restaurantes universitários de grande volume em universidades federais como UNIFEI, UFV, UFJF, UNIFAL-MG e UFOP, todas em Minas Gerais, além da UFRGS, no Rio Grande do Sul.
A Food Leve (Grupo Trigoleve) tem sede em Viçosa, Minas Gerais, e unidades em Itabira (MG) e Porto Alegre (RS).
A Food Leve nasceu do Grupo Trigoleve, fundado em 1992 em Viçosa (MG). São mais de 30 anos de experiência em alimentação coletiva e gestão de restaurantes corporativos.
Converse com a Food Leve e descubra como uma gestão especializada em Cook & Chill pode melhorar a experiência dos usuários e reduzir os custos do restaurante da sua empresa.
